今日の給食は、食育献立で和歌山県の料理でした。メニューは、とふの粉の煮物・ホキフライのゆずしょうゆかけ・みそ汁・ご飯でした。とふの粉は、高野豆腐を小さく切ったときにできる粉です。和歌山県では、高野豆腐を作る時に、とふの粉がたくさんできるので、季節の野菜と煮あわせてよく食べられていたそうです、
