今日の給食は、3月の食育献立で、島根県の「あまさぎのから揚げ」でした。島根県の山陰地方では、「わかさぎ」のことを「あまさぎ」と呼ぶそうです。1月から3月が旬です。骨が柔らかく、頭からしっぽまで丸ごと食べられます。とても美味しかったです。今の給食は、いろいろなものを食べることができます。
島根県にちなんで、あすなろ教室の生徒が作ってくれました。
2年生が、職場体験学習のため、地域にある事業所に分かれて、体験し、さまざまなことを学ばせていただきました。普段何気なく買い物に出かける商店や販売店。販売する側になると、見えてくる工夫、衛生面での配慮、仕入れのこと、片づけてきれいにすること、など。これまでお世話になった保育園、幼稚...